Minzgelee schmeckt wie Ostern

Es gibt fast so viele Minzgelee-Rezepte, wie es Köche gibt. Wenn du noch kein Rezept für diese österliche Leckerei hast, wollen wir unseres mit dir teilen.

Die Herstellung von Plantui-Minze-Gelee ist einfach und schnell. Jetzt, wo das Wetter immer wärmer wird, wer will da schon länger als nötig in der Küche stehen!

Für 1 dl Plantui-Minze-Gelee benötigst du:
1,25 dl Apfelsaft
0.75 dl Gelierzucker
1 dl Plantui-Minze

Gib den Apfelsaft in einen Kochtopf und wenn der Saft kocht, gib den Gelierzucker dazu. Unter ständigem Rühren eine Minute lang kochen lassen.

Lass die Mischung eine Weile abkühlen: Wenn du die Minze in die Mischung gibst, solange sie zu heiß ist, kann die Minze eine stumpfe Farbe annehmen.

Hacke in der Zwischenzeit die Minzblätter.

Füge die gehackte Minze der Mischung hinzu und stell sie in den Kühlschrank. Verwende es innerhalb von ein paar Tagen.

Genieße Minzgelee zu einem Schafs- oder Putengericht. Und wenn etwas übrig ist, genieße es mit Keksen und Käse.

 

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