Blutampfer

6.90 

Blutampfer

6.90 

Rumex sanguineus

Frische, grüne Blätter mit roten Streifen und einem lebendigen Geschmack. Sich in den rot geäderten Sauerampfer zu verlieben ist einfach!

Blutampfer ist eines der schönsten und spektakulärsten Kräuter, die man sich vorstellen kann. Der Geschmack ist frisch und zitronig. Wie Rhabarber und Sauerklee erhält Blutampfer Oxalsäure, die ihm einen ähnlichen Geschmack verleiht.

Der Blutampfer ist nicht nur ein Geschmacksträger, sondern auch eine Augenweide, wenn er frisch serviert wird. Junge Blätter können so gegessen warden, während größere Blätter gehakt und in Butter und Sahne zubereitet werden können.

Vorrätig

Artikelnummer: S001 Kategorien: , ,
Produktinformationen

Kategorie: Gewürze
Wachstumsdauer: 5-8 Wochen
Schneiden und Ernten: An der Basis der Pflanze schneiden
Packungsinhalt: 3 Pflanzenkapseln + Nährstoffe

Blutampfer keimt in 7-10 Tagen und wächst anfangs langsam. Es dauert etwa einen Monat, bis sich das Wachstum beschleunigt. In etwa 5 Wochen nach der Aussaat ist der Blutampfer zur Ernte bereit.

Ernte ihn, indem du die größten Blätter des Blutampfers nahe der Basis der Pflanze abschneidest. Das neue Wachstum wird aus der Mitte der Pflanze heraus stattfinden. Blutampfer kann Flecken an den Fingern verursachen; daher solltest du beim Ernten eine Schere verwenden.

Neuste Artikel lesen

Rezepte

Drei Rezepte mit Rosmarin

Drei Möglichkeiten, Rosmarin in Beilagen zu verwenden Bist du auf der Suche nach neuen Ideen, wie du alltägliche Beilagen ein wenig aufpeppen kannst? Dann suche…

Liebe deine Pflanzen

Die schärfsten Chilis der Welt

Chili ist eine wunderbare Zutat in den Küchen vieler verschiedener Kulturen. Sie verleihen den alltäglichen Gerichten einen belebenden Kick und eine exotische Note. Viele Köche…

Liebe deine Pflanzen

Trocknen von Kräutern und deren Verwendung

Der richtige Einsatz von Gewürzen ist häufig das Geheimnis des Erfolgs in der Küche. Kräuter bringen nicht nur einen köstlichen Geschmack und ein frisches Aussehen…