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Brassica juncea ‘Wasabina’
Ein Senf mit Wasabi-gewürzten Blättern.
Senf ist eines der ältesten Gewürze der Welt. Der Begriff “Senf” bezieht sich oft auf die Samen, daher mag es eine schöne Überraschung sein, dass auch die grünen Teile der Senfpflanze essbar sind. Zudem sind diese mit viel Vitamine A, B und C sehr gesund.
Die weichen Blätter des Wasabi-Senfs haben einen zarten, aber pfeffrigen, wasabiartigen Geschmack. Wenn die Blätter jung sind, eignen sie sich zum Rohverzehr und verleihen einem einfachen Salat große Vitalität. Mit einem Geschmack, der dem von Meerrettich ähnelt, können die pfeffrigen Blätter eine Suppe aufpeppen oder eine umwerfende Beilage für jede Mahlzeit schaffen.
Nicht vorrätig
Kategorie: Salat
Wachstumsdauer: 3-5 Wochen
Schneiden und Ernten: An der Basis der Pflanze schneiden
Packungsinhalt: 3 Planzenkapseln + Nährstoffe
Brauner Senf “Wasabina” keimt in ein paar Tagen und kann in 2-3 Wochen geerntet werden. Ernte ihn, indem du die äußersten Teile des Senfs in der Nähe der Basis abschneidest. Neues Wachstum findet im mittleren Teil der Pflanze statt.
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