Asian herbs -tuotepaketti

Maultaan makea ja lämmin basilika, jossa on vivahde anista ja lakritsaa. 

Thaibasilikan on maultaan makeampi ja lämpimämpi kuin tavallinen basilika. Aniksen ja lakritsan lisäksi osa kuvailee makua pippuriseksi ja kaneliseksi. Thaibasilika on luovan kokin kaveri ja on upea kauniine tummanvihreine, tuoksuvine lehtineen. Thaibasilika kestää kuumennusta tavallista basilikaa paremmin, joten se on oiva mauste keittoihin ja kastikkeisiin. 

Jos haluaa kokeilla jotain todella uutta, niin aina voi sujauttaa thaibasilikan lehtiä lompakon väliin. Vanhan uskomuksen mukaan se tuo rahaonnea!  

Komatsunaan voi törmätä suomeksi myös nimellä vihannessinappi. Tämä kaalin, pinaatin ja sinapin maut hurmaavasti yhdistävää lehtivihannesta kannattaa kokeilla pataruokiin ja pastan kanssa, ellei sitä ole tullut napsittua parempiin suihin ihan sellaisenaan.

Nopeakasvuinen, kaunis itämainen salaatti.

Tatsoi, eli tatsoikaali, oli nimensä mukaisesti kaalilajike, joka on maultaan mehukas ja maistuva. Se on pullollaan vitamiineja ja folaattia. Todellista superruokaa! 

Tatsoin lehdet ovat upeat! Tatsoi kasvaa matalana ruusukkeena ja sen tummanvihreät, kiiltävät lehdet ovat sisäpuutarhan todellinen katseenvangitsija. 

Tatsoi on nopeakasvuinen pikkuvihannes ja se sopii mainiosti sellaisenaan salaatteihin ja kypsennettynä wokkeihin. Käytä esimerkiksi kuin babypinaattia. 

Korianteri on tärkeä yrtti erityisesti aasialaisessa, välimerellisessä, meksikolaisessa ja ranskalaisessa keittiössä.

Yksi Kiinan suosituimmista lehtivihanneksista!

Pok Choy, eli suomalaisittain paksoi, on toiselta nimeltään vihannessinappi. Siinä yhdistyvät kaalin, pinaatin ja miedon sinappiset aromit.   
 
Mehukasta ja rapeaa paksoita voi käyttää sellaisenaan salaateissa ja smoothiessa, varsinkin kun lehdet ovat nuoria. Hieman isommaksi kasvaneen paksoin lehdet voi kypsentää wokissa tai keitossa. Muista kypsentää nopeasti ja maltilla, mikäli haluat säilyttää lehtien rapeuden.  
 
Paksoi on pullollaan A-, C- ja K-vitamiineja. 

Mieto salaattikasvi, joka kruunaa hapsumaisilla lehdillään salaatin kuin salaatin.

Mizuna on tyylikäs ja nopeasti kasvava lehtivihannes, jota kasvatetaan laajalti Japanissa.  
 
Mizunan lehtiä voi käyttää sellaisinaan salaateissa tai niitä voi kokeilla vaikkapa munakkaan ja pataruokien joukkoon, pizzan päälle tai heitä pannulle valkosipulin, sitruunamehun ja soijakastikkeen kanssa, nam!