Back to basils –tuotepaketti

Monikäyttöinen klassikkoyrtti, jota kannattaa peston lisäksi kokeilla kaveriksi vaikkapa mansikoille ja persikoille. 

Basilikaa kutsutaan usein yrttien kuninkaaksi ja sitä onkin löydetty pyramidien kuninkaallisista hautaushuoneista. Basilika on monikäyttöinen yrtti, jota voi käyttää lukuisiin eri ruokiin. Kokeile basilikaa myös mintun tilalle juomiin! 

Basilika, jolla on kauniit tummat violetit lehdet. 

Tummalla basilikalla on kauniit, kiiltävät lehdet, joiden väri on melkeinpä kuninkaallinen ja sävystä tulee entistä syvempi kasvin varttuessa. Muutama tumman basilikan lehti kotitekoisen vinaigretten joukossa antaa kastikkeelle ihanan rubiinisen sävyn.  

Basilika, jossa pehmeä sitruunan vivahde. 

Tätä raikkaan sitruunaista basilikaa kannattaa kokeilla kalaruokien ja sitruunaisten pastojen lisäksi hedelmäsalaatissa ja muissa jälkiruuissa. Sitruunabasilika maustaa ihanasti myös drinkit! 

Pienilehtinen, suloinen basilika, jonka ulkomuodon ei kannata antaa hämätä: tämä pikkukaveri on maultaan vahva! 

Minette Basilikaa voi käyttää kuten tavallistakin basilikaa. Mineten maku on intensiivinen ja siinä on pieni vivahde anista. Minette sopii mainioisti myös annosten koristeluun, sillä sen pienet lehdet ovat todella ihastuttavan näköiset. 

Extravahva basilika! 

Mausteisen basilikan kanssa pienempikin määrä riittää antamaan loppusilauksen annokseen kuin annoksen. Ei kannata silti turhaan arastella tähän pikkuisen potkua sisältävän basilikaperheen jäseneen tutustumista. 

Maultaan makea ja lämmin basilika, jossa on vivahde anista ja lakritsaa. 

Thaibasilikan on maultaan makeampi ja lämpimämpi kuin tavallinen basilika. Aniksen ja lakritsan lisäksi osa kuvailee makua pippuriseksi ja kaneliseksi. Thaibasilika on luovan kokin kaveri ja on upea kauniine tummanvihreine, tuoksuvine lehtineen. Thaibasilika kestää kuumennusta tavallista basilikaa paremmin, joten se on oiva mauste keittoihin ja kastikkeisiin. 

Jos haluaa kokeilla jotain todella uutta, niin aina voi sujauttaa thaibasilikan lehtiä lompakon väliin. Vanhan uskomuksen mukaan se tuo rahaonnea!