Punainen paksoi
Punainen paksoi
Kiinalainen salaattivihannes, jolla on kauniin punaiset lehdet. Täynnä vitamiineja!
Pok Choy, eli suomalaisittain paksoi, on toiselta nimeltään vihannessinappi. Siinä yhdistyvät kaalin, pinaatin ja miedon sinappiset aromit. Paksoi on todellista superruokaa, täynnä vitamiineja!
Mehukasta ja rapeaa paksoita voi käyttää sellaisenaan salaateissa ja smoothiessa, varsinkin silloin, kun lehdet ovat nuoria. Hieman isommaksi kasvaneen paksoin lehdet voi kypsetää wokissa tai keitossa. Muista kypsentää nopeasti ja maltilla, mikäli haluat säilyttää lehtien rapeuden.
Varastossa
Kategoria: salaatti
Kasvuaika: 3-5 viikkoa
Leikkaus ja sadonkorjuu: Leikataan kasvin tyvestä
Kapseleita pakkauksessa: 3 kpl + kasviravinne
Isolehtinen paksoi itää kolmessa päivässä ja satoa siitä saa jo kolmessa viikossa.
Satoa kerätään leikkaamalla paksoin uloimpia osia tyven läheltä. Uusi kasvu tapahtuu kasvin keskiosassa.